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还需加强法律知识学习

2019-04-11 14:28     来源:未知     编辑:法律信息网1    人气:
还需加强法律知识学习 

近几个月以来,发生的一系列食品安全事件不仅让食品行业陷入严峻的态势,也不断打击着消费者对于我国食品安全水平的信心。

在国家提出严抓监管的同时,加强食品安全知识普及、提升公众的食品安全素养,对推进食品安全社会共治也同样重要。为此,中国经济网、中国食品科学技术学会、现代社评院日前在北京共同发布《2018全国大学生食品安全素养报告》(以下简称《报告》),对参与统计的大学生和公众食品安全知识水平进行评估和分析。《报告》显示,当前大学生对于食品安全相关法律法规和包装材料的知识掌握仍较为薄弱,食品安全科普工作还应向偏远地区不断延伸开展。

线上开展趣味知识问答 答题次数超过28万次

据了解,2018年6月,第四届食品安全科普创新公益大赛正式在线上推出“食安江湖问答闯关赛”,主要面向以大学生为主的群体广泛参与。题库内共有996道题目,囊括从田野到餐桌全链条,包括米面、粮油、蔬果生鲜、肉类、食品添加剂等十余大类知识,在充满趣味性的同时挑战参赛者的食品安全知识储备。

线上“食安江湖问答闯关赛”截图页面

竞赛采取答题通关机制,以答题升级、段位晋升、通过分享页面赢取答题次数等方式鼓励参与者答题。“这既有利于调查大学生食安知识掌握情况,也在反复答题的方式中,强化食安知识记忆,有利于提升大学生食安素养水平。”主办方中国经济网相关负责人表示。

闯关赛自2018年7月上线,至11月20日结束,在此期间参与答题总次数超过28万次,总答题数超过710万题次。基于海量的答题数据,大赛主办方对数据进行统计分析并最终形成《报告》。《报告》数据显示,2018年食安知识竞赛对大学生食品安全素养提升率为13.04%,与2017年(12.21%)接近,表明该活动对大学生食安素养提升效果显著。

饮料和酒类答题正确率最高

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